이번 성탄절에 우리는 상추에 닭고기와 피망을 넣은 보쌈을 준비했습니다. 초록색, 빨간색 모두 들어 있어서 성탄절 기분이 더 납니다.   <재료> 잣 2스푼 상추 한포기 소홍주 1스푼 닭고기 가슴살 6개 보드랍게 빻은것 피망 푸른색, 빨간색 각각 1개씩 각지게 작게 썬 것   ​마늘 다진 것 1스푼 / 생강 다진 것 1스푼 / 식용유 3스푼 / 두반장(검은 간장) 1스푼 / 생간장 1스푼 / 소금, 후추, ... 12월 26, 2015

    남자를 위한 스킨케어   남 녀 스킨의 차이 1. 피부 두께 : 남자 피부가 25% 정도 더 두껍다 2. 남자 피부에 피지 분비가 더 많다 3. 남자 피부의 온도가 여자피부의 온도보다 높다 4. 남자 피부에 보습이 더 많다. 땀의 성분 때문이다 5. 남자 피부에는 콜라겐이 더 많다     남자에게 필수적인 기초 화장품 1. 박피 세안제 (exfoliating cleanser) 2. 면도용 젤이나 크림 (shaving gel or cream) 3. 보습제 : 오일이 없고, 번쩍이지 않으며 피지를 조절해 주는 가벼운 보습제 4. 아이 크림 5. 썬 크림 : 보습성분이 있으면 더 좋다   12월 14, 2015

    오늘은 시청자 여러분께 부드럽고 연하여 아주 맛있는 캐슈너트 닭고기 볶음을 알려 드리겠습니다.   캐슈너트 닭고기 요리의 비법   <재료> 닭 가슴살 8개 : 사각으로 썰어둔다 구은 캐슈너트 : 2온스 피망 1개 : 네모나게 썬 것 양파 1개 : 네모나게 썬 것 대파 한 개 : 짧게 썬 것(흰 부분만 사용) 식용유 4스푼 간장(酱油) 1스푼 검은 간장(老抽) 1/2스푼 ... 12월 11, 2015

  물을 끓이는 것은 가장 직접적이고 가장 간편하게 병을 일으키는 세균을 멸하는 수단으로서, 이때문에 “끓인 물을 마시면 설사하지 않는다.” (인터넷사진)   수질이 음료수 표준에 도달하기만 하면 생수는 마실 수 있다. (인터넷사진)    서양인은 생수를 마시고 동양인은 끓인 물을 마신다. (인터넷사진)   우리는 어려서부터 ‘생수’는 마실 수 없다는 교육을 받아 “생수를 마시면 설사한다”는 것은 이미 신조로 됐다. 외국에 와 보니 원래 그들에게는 끓인 물을 마시는 습관이 아예 없었다. 설령 막 해산한 산모라 해도 간호사가 가져온 것 역시 냉수 한 컵이다. 끓인 물을 마시나 아니면 냉수를 마시나? 차이는 어디에 있나?   물에는 무엇이 있을까?   사람들은 “한 방울의 물은 하나의 세계”라고 말한다. 보기에는 아주 ’깨끗한’ 물 같아 보이지만 안에는 별별 것이 다 있다. 사람들의 건강에 해로울 수 있는 물질은 주로 ... 11월 22, 2015

    오늘은 고추 왕새우 볶음입니다.   준비 재료 새우 열마리를 깨끗이 씻어서 물기 없이 그릇에 담아둔다.   대파 1개 : 2.5센티 길이로 잘라둔다 마늘 3쪽 ... 11월 18, 2015

    아침 시간이 없어 밥 먹을 수 없을 때, 과연 토스트 빵이 머핀처럼 변신할 수 있을까요? 오늘 허이보와 씨씨가 창의적인 미국식 미니 머핀을 만들어 보겠습니다.   ... 11월 3, 2015

  건강하면서도 맛있는 먹거리 가을 고구마. 고구마는 땅 속에서 자라는 뿌리채소지만 잎과 줄기로도 맛있는 반찬을 만들 수 있다. 가을 고구마의 효능과 요리법을 소개했다.   1. 고구마, 날 것 익힌 것 효능 차이   고구마는 흔히 볼 수 있는 식품으로 중국에서는 장바구니 속의 ‘관쥔차이’(冠軍菜: 으뜸 채소)라고도 부른다.     흰 껍질에 흰 속살인 고구마는 피부에 좋다. 피부가 거친 사람이 흰 고구마를 자주 먹으면 피부가 서서히 윤택해질 수 있다. 붉은 껍질에 붉은 속살인 고구마는 영양이 더욱 좋다. 기를 보하고 혈을 보하는데 대추에 비견된다. 그러나 대추처럼 그렇게 쉽사리 습열(湿热)이 생기지 않는다. 얼굴색이 창백한 여자아이가 이런 고구마를 장기적으로 먹는다면 얼굴색을 개선할 수 있다.     온몸이 열독으로 헌데가 생기는 열독창 주위에 생고구마를 잘게 씹어 붙이면 통증 완화에 도움이 된다. 이때 흰 고구마를 사용하면 효과가 더욱 좋다. 생고구마 자체가 소염 해독기능이 있기 때문이다. 또 흰 고구마를 사용하면 피부 생장을 촉진할 수 있다. 부스럼 주위에 붙이고 고름을 빨아내면 상처를 빨리 아물게 할 수 있다.   고구마는 비장과 위를 건강하게 한다. 어린이는 비장과 위가 약하므로 특히 고구마가 효과적이다. 신체가 건강한 어린이라면 체내에 담증(痰湿)이 없으므로 자연히 고구마를 즐겨 먹게 된다.   고구마는 장 기능을 양방향으로 조절하는 작용이 있다. 변비가 있는 사람은 고구마를 자주 먹으면 좋다. 과다한 음주로 비위가 상해 설사하는 사람은 구운 고구마를 먹으면 불편함을 완화할 수 있다.   2. 고구마 줄기, 혈당 낮추는 데 도움   고구마 줄기 역시 좋은 식품이다. 고구마는 공인된 건강식품이지만, 고구마 줄기도 건강에 좋다. 당뇨병 환자가 고구마 줄기를 먹으면 혈당을 낮추는 데 도움을 받을 수 있다.   고구마 줄기는 연해서 볶아 먹으면 맑은 향내가 난다. 고구마 줄기는 얇은 껍질을 벗겨버리고 안의 줄기만 요리에 쓴다.     고구마 줄기는 간경(肝經)에 들어가 눈을 밝게 한다. 또 해독 작용을 해 장염, 피부가 벌겋게 붓거나 독창이 났을 때 효과가 있다. 깨끗하지 않은 음식을 먹어 배가 불편할 때 고구마 늙은 줄기를 달여서 마시면 좋다. 얼굴에 종기가 나면 고구마 잎을 찧어 바르면 붓기가 가시고 고름을 빼낼 수 있다.   ... 10월 28, 2015

    오늘은 씨씨와 천샌이 여러분에게 가장 빠른 일본식 소고기 카레를 만들어드리겠습니다.   <준비 재료> 소고기 170그램 대파 1개 혼합 야채 1컵 일본식 카레 두 덩어리 ... 10월 27, 2015

    최근 시청자 분들께서 채식 요리는없는지 문의를 주셨습니다. 때문에 오늘 우리는 5분 내에 완성하는 아주 간단하고 맛있는 채식 요리를 만들어보겠습니다. 요청하신 분들께서 즐겁게 시청하기를 희망합니다.   흰 콜리플라워 1개 실파 한 숟가락 생강 1/2개 식용유 3숟가락 간장 3숟가락   간장，실파 절반，생강 가늘게 썬 것 절반을 한군데넣고 으깨어 숙성시킵니다. 솥에 물을 끊이고 콜리플라워를끊는물에 넣고 약 2분 데친 다음 조리로 큰 접시에 건져 놓습니다. 그 다음 위에 남은 실파와 생강을 얹어 놓습니다. 간장즙을 접시 테두리에 돌려 뿌려줍니다. 그리고 프라이팬에 달군 식용유 3숟가락을 플라워 위에 조심스레 뿌려줍니다.     허이보에게 연락하시려면 https://www.facebook.com/benhedgesntd   시시에게 연락하시려면 http://www.cicili.tv https://www.facebook.com/cicili http://twitter.com/cicili http://instagram.com/cicisfoodparadise ☆☆☆   10월 20, 2015

    가정에서 늘 먹는 맛있는 음식 8분이면 끝.   오늘 씨씨와 허이보(郝毅博)가 광둥식 생선찜을 알려 드리겠습니다   8분이면 완성이므로 가정에서 늘 먹을 수 있습니다.   다듬은 생선 / 대파 3개 / 생강 1쪽 / 식용유 3 큰술 / 간장 3 큰술   간장양념 : 채 썬 생강 1/3, 채 썬 대파 1/3을 간장에 넣고 잘 으깬 후 10분 동안 재워둡니다.   물을 끊인 솥에 석쇠를 넣고 접시를 얹은 다음 접시위에 생선을 놓습니다. 그 위에 1/3의 가늘게 썬 생강. 대파를 얹고 8분간 찜합니다.    접시를 꺼낼 때 뜨거우므로 주의해야 합니다. 그리고 생선접시에 고인 물과 생선 위에 얹었던 실파와 생강채 모두 버립니다. 그다음 생선위에 나머지 실파와 생강 모두 얹고 생선 주위에 간장즙을 따라줍니다.   그리고 프라이팬에 달군 식용유를 조심스레 생선위에 뿌려줍니다.   ☆☆☆ 씨씨는 최신의 요리 정보를 풍부하고 빠르게 당신에게 소개해 드립니다. ‘요리 천국’시청자 여러분 감사합니다.   ◇ Food Paradise”s Facebook ◇  www.facebook.com/NTDFoodParadise   ◇ CiCi Li”s Facebook ◇ www.facebook.com/cicili ... 10월 13, 2015

  요리사 상Q슈(247) 廚娘香Q秀(247) 멕시칸 그릴드 야채치즈롤 : 맛이 상큼하고 영양이 풍부하다   7월 15, 2015

  [www.ntdtv.co.kr 2015-06-23 06:13 PM]​   요리사상Q슈 (246) 厨娘香Q秀 (246) 마파두부(麻婆豆腐))   마파두부의 여덟자 비결(八字诀)： 마(麻,3성)、라(辣,4성)、탕(烫,4성)、셴(咸,3성)、 셴(鲜,1성)、정(整,3성)、쑤(酥,1성)、샹(香,1성)。   얼얼하게(麻), 맵게(辣), 뜨겁게(烫), 짭짤하게(咸), 신선하게(鲜), 단정하게(整), 아삭하게(酥), 향기롭게(香) ... 6월 23, 2015

[www.ntdtv.co.kr   2015-05-27]   요리사상Q슈 (245) 廚娘香Q秀（245）대파 파티찬(京蔥扒蹄參)     젤라틴이 풍부한 파티찬.     젤라틴은 원래 단백질이 풍부하고 칼로리가 낮으며 영양이 골고루 들어있다.     해삼과 ... 5월 27, 2015

[www.ntdtv.co.kr   2015-01-12 08:56 PM ]​​       요리사상Q슈 (244) : 수이젠바오즈 : 만두 소는 간 돼지고기를 사용한다. 기름과 고기의 비는 3:7로 한다. 고기를 약간 흐트린 ... 5월 4, 2015

[www.ntdtv.co.kr   2015-01-11 07:30 AM]​   요리사 상Q슈 (243) : 향기로운 닭튀김 / 굴 당면 : 타이완 야시장 최고의 간식​   4월 24, 2015

  [www.ntdtv.co.kr   2015-03-30 11:00 AM] ​​​ 요리사 상Q슈 (242)​ : 메이런투이(美人腿) 사오쑤만  : 채식을 좋아하는 사람들을 위한 맛있는 채식 요리. 채식 요리의 전반적 요령도 함께 알려준다.​   3월 30, 2015

    [www.ntdtv.co.kr   2015-03-23 10:36 AM] ​​​​   요리사 상Q슈 (241)​ : 향고육죽 & 홍소육 버섯과 굴을 넣어 조리하는 향고육죽 요리법은 간단하지만 일품요리 못지않은 부드러운 맛을 즐길 ... 3월 23, 2015

  [www.ntdtv.co.kr   2015-03-18 10:15 AM] ​​​       요리사 상Q슈 (240)​ : 오리와 새우를 곁들인 볶음밥 & 취두부 국수​ 취두부 특유의 냄새를 중화하기 위해 약간의 설탕과 땅콩가루를 ... 3월 18, 2015

    기는 중국이론에 따르면 우리신체와 우주의 근본적 힘들 중 하나입니다.기의 개념을 잘 전달하기 힘든 경우 그것을 에너지로 비유하기도 합니다.기는 모든 생명체의 생명력으로 간주되며 많은 기능에 연관 되어 있습니다.   완전한 건강체가 되려면 당신의 기는 풍부한 상태여야 합니다. 내 환자들중 진단된 증상들의 가장 흔한 원인 중 하나가 기의 고갈입니다. 당신의기가 잘 공급되고 있는지 궁금하다면 이 짧은 퀴즈를 풀면서 당신에게 해당되는 사항을 체크해보세요.   __자주 아프다 __식사 후 피곤함을 느낀다 __쉽게 멍이 생긴다 __다른 사람보다 더 추위를 탄다 __식욕이 떨어진다 __자주 피곤하다 __하루 종일 기운이 있다 없다 한다 __무엇을 하기도 귀찮고, 무엇을 하면 숨이 차다 __식사 후 가스가 차고 배가 더부룩하다 __운동 안 해도 하루 종일 땀 흘린다   결과: 위 사항 중 1~2개이상 해당되었다면 당신의 기는 약간 고갈된 상태일 수 있습니다. 3~4 이상이면 심각한 상태입니다. 상세설명을 해드리겠습니다.   기는 많은 것을 변형시키는 능력이 있기에, 음식을 소화해서 영양과 에너지로 만드는 과정이 얼마나 원활한가를 보면 기의 활동 상황을 가장 잘 알수 있습니다. 당신이 식욕이 부족하고 식사 후 가스가 차며 더부룩하다면기가 제대로 활동하지 않은 것 입니다. 게다가 당신이 식사 후 피곤함을느낀다면 그나마 모자란 기가 소화에 사용되어 다른 활동을 할 에너지가부족하게 된 것입니다. 기는 또한 보호기능이 있어서 면역기능을 수행합니다. 당신이 유행하는감기 혹은 독감에 걸릴 때 당신의 기는 크게 감소합니다. 또한 알러지로고생한다면 이 또한 당신의 기가 부족하다는 뜻입니다. 상태유지기능도 기의 일부분입니다. 예를 들면 혈관계를 유지하고 땀 기능을 유지하는 것이죠. 개인적으로 난 쉽게 멍이 생깁니다. 쉽게 멍이 생기고 자주 땀이 난다는 것은 기의 상태유지기능이 영향 받았다는 것을 의미합니다. 다른 증상으로는 제자리를 벗어난 장기나 일부 설사유형들 및잦은 유산입니다. 기는 체온유지 기능을 가지고 있습니다. 기본적으로 당신이 살아있다면당신의 체온은 섭씨 37도주변입니다. 당신이 가장 따뜻한 날에도 추위를느끼고 다른 사람보다 자주 추위를 느낀다면 기 고갈의 신호일 겁니다. 마지막으로 기는 총체적 에너지로서 당신의 몸의 활동에 힘을 줍니다. 당신이 자주 피곤하고 기운이 자주 없다면, 혹은 약간 몸을 움직여도 숨쉬기힘들다면 당신의 에너지 즉 기는 고갈된 상태인 겁니다.   ... 3월 15, 2015

[www.ntdtv.co.kr 2015-03-10]​        요리사 상Q슈 (239)​ : 아보카도와 새우가 들어간 토마토 컵샐러드 / 헝가리 치킨 리조또​:  토마토 컵샐러드는 상단에 기호에 따라 고수나 파슬리를 올리고, 올리브 오일을 ... 3월 10, 2015