윤석열 대통령이 재계 총수들과 함께 부산의 대표 전통시장인 국제시장 일원(부평깡통시장)을 깜짝 방문해 들른 ‘어묵집’이 화제다. 어제(10일) 다수의 온라인 커뮤니티에 따르면 이 회장이 방문한 부산 깡통시장 내 ... 12월 11, 2023

겨울이면 생각나는 길에서 먹는 따뜻한 어묵, 그런데 이 어묵을 꽂아 먹는 꼬치가 논란이다. 팬데믹을 지나면서 ‘입에 닿는 물건’에 대한 시민들 기준이 훨씬 높아지면서 꼬치 재사용에 대한 ... 1월 4, 2023

토종 물고기를 잡아먹고 우리 생태계를 파괴하는 대표적인 외래 어종 블루길과 배스. 이 물고기들이 새롭게 주목을 받고 있다. 대부분 수입에 의존하고 있는 어포나 어묵 등 가공식품의 원료로 ... 12월 23, 2022