앞으로 냉동식품을 분할하기 위해 일시적으로 해동하는 것이 허용된다. 식품의약품안전처는 25일 냉동식품을 일시적으로 해동 후 재냉동하는 것을 허용하는 내용의 ‘식품의 기준 및 규격’ 일부개정안을 개정‧고시했다고 밝혔다. 이번 ... 10월 28, 2022

식품의약품안전처가 제작한 영상에서 김치를 ‘파오차이(泡菜)’로 표기한 사실이 알려져 비판이 쏟아지고 있다. 서경덕 성신여대 교수는 14일 누리꾼의 제보를 받았다며 사회관계망서비스(SNS)에 식약처 유튜브 영상을 공개했다. 해당 영상은 지난 ... 4월 16, 2022